Matarse de hambre suena terrible, pero un nuevo estudio ha demostrado que la dieta 16:8 (no comer por 16 horas, y comer por 8) podría ser bueno para ti.

Lo sé, lo sé: ¿pasar 16 horas sin comida? Parece tortura. Pero antes de que cierres esta página, debes saber que las personas generalmente planean esas 8 horas a partir de las 10 am y hasta las 6 de la tarde. Así que la mayor parte del tiempo estarás dormida.

¿Qué es la dieta 16:8?

Según Prevention, la dieta 16:8 consiste en restringir las horas de comida a 8. Durante ese tiempo, se te permitirá comer lo que SEA, sin restricciones calóricas. Tu metabolismo y control de azúcar en la sangre son más altos en la mañana, así que se cree que la dieta es más efectiva si tu horario para comer es más temprano en el día.

Durante el periodo de ayuno de 16 horas, puedes y debes tomar mucha agua; también están permitidos el té negro, café y refresco de dieta.

Según un estudio publicado en el Diario de Nutrición y Crecimiento Sano, 23 hombres y mujeres obesas siguieron esta dieta por 12 semanas. Los investigadores compararon sus resultados con un grupo controlado que comió normalmente.

Después de esas 12 semanas, los investigadores descubrieron que las personas que hicieron dieta perdieron una cantidad de peso considerable y su presión sanguínea bajó. Según los autores del estudio: “Los resultados sugieren que el límite de tiempo produce una restricción calórica y pérdida de peso, sin la necesidad de contar calorías”.

Sí funciona, pero ¿cuál es el precio?

Para empezar, fue un estudio muy pequeño, así que no es prueba suficientepara sacar conclusiones sólidas. Además se enfocó en pacientes con obesidad, así que no podríamos asumir que los resultados serían iguales en personas que sólo quieren bajar unos kilos de más.

Obviamente se necesita mayor investigación para ver cómo podría implementarse esta dieta en un plan efectivo.

¿Pero si voy a bajar de peso?

En teoría, sí. Si lo que quieres es bajar de peso, es posible que la dieta te funcione, especialmente porque muchas personas tienden a comer más durante la noche, y el ayuno quitará ese obstáculo.

También es posible que el ayuno ponga tu cuerpo en estado de cetosis (sin hacer la dieta cetogénica o de atkins), lo cual hace que el cuerpo empiece a quemar grasa parar crear energía en lugar de los carbohidratos.

Sin embargo, debes tomar en cuenta que esta dieta (así como cualquier dieta) es difícil de realizar. Tendrás que olvidarte de la botana y los cocteles del viernes en la noche. Nada de palomitas en el cine nocturno, etc.